Руккола: посадка, выращивание и уход в открытом грунте, в теплице, в горшке на подоконнике

Что такое рукола, тонкости выращивания, уход

Что такое желто-зеленые овощи

укроп, китайская, пекинская и японская капусты, горчица, кресс-салат

Несмотря на то что перечисленные растения относятся к разным семействам, у них много общего. Они

Ну а рукола в этом списке постепенно занимает более высокие строчки благодаря изысканному необычному вкусу и

Виды руколы, сорта для выращивания

несколько сортов: Гурман, Диковинка, Корсика, Рококо, Русалочка, Сицилия

Самый испытанный – Покер.

Покера

Плод – нераскрывающийся стручок, в котором около 30 семян, сохраняющих всхожесть 4 года. Развивается рукола 75-90 суток.

Польза руколы, дикая рукола, селекционные сорта

Из ранга ресторанной зелени

Но существует еще и дикая рукола (двурядник тонколистный), которую называют дикий рокет. Она тоже

сорта Рокет, Таганская Семко, Эйфория. Наиболее ароматен Пасьянс

Вкус Пасьянса горчично-ореховый, острее, чем у Покера. И в отличие от последнего это двулетник. Его корни зимуют, весной дают новые листья, затем вскрывающиеся стручки, как и в первый год жизни. Потом растение погибает. В Пасьянсе много горчичного масла, азота и серы. Для человека это растение вкусно, а вредных насекомых –

Особенности выращивания руколы

Вырастить оба эти вида руколы можно легко, буквально играючи.

У руколы мелкие семена, вначале их высеивают в стаканчик на глубину 0,5-1 см. Массовые всходы

Рукола предпочитает легкие почвы со слабокислой реакцией, поэтому кислые надо известковать. Если для зимнего огорода на окне вы привозите землю со своего участка, руколе подойдет та, что взята с грядки, где

Цветет рукола при длинном дне и повышенной температуре. Выдерживает заморозки до минус 5-7°С.

Рукола не любит тени, хотя, безусловно, ее выносит. Если при недостаточном освещении подкармливать ее азотными удобрениями, произойдет накопление нитратов, изменится химический

вкус – исчезнет

Если растениям не хватает влаги, листья грубеют, становятся горькими, поэтому необходим регулярный полив. Чем раньше вы начнете обрывать листочки, тем интенсивнее кустик будет расти. Взросление – когда

От полных всходов до первой срезки обычно проходит 20-35 дней. Вес розетки листьев может составлять 20-60 г в зависимости от условий. Зелень хранится в холодильнике около 7 дней, перед этим ее необходимо сбрызнуть водой.

Что приготовить из руколы

Зелень руколы

Итальянские повара для возбуждения страсти рекомендуют такое старинное снадобье: нужно растолочь 100 г руколы и, добавив по 10 г черного перца и меда, все перемешать. Принимать каждое утро по чайной ложке.

В 100 г руколы содержится: 15 мг аскорбинки, 1,8 мг витамина А, 48 мг витамина В9. Растение богато

Салат с руколой становится намного вкуснее, если его на 5-6 часов поставить в холодильник. Нужно

Благодаря биологически активным веществам рукола благотворно влияет на пищеварение, обладает

Если есть ее регулярно, повышается иммунитет и гемоглобин, нормализуется обмен веществ, снижается уровень сахара в крови. Считается, что ее полезно есть и в целях профилактики онкологических

Анатолий Циунель

bestgardener.ru

Выращивание рукколы из семян в открытом грунте

Правильная посадка и уход за рукколой – залог щедрого урожая. Не зависимо от того, сеялись семена в отрытый грунт или использовалась рассада, культуре нужен обеспечить:

  • регулярный и умеренный полив;
  • своевременную прополку;
  • рыхление междурядий и прикорневой зоны;
  • прореживание посевов рукколы;
  • обработку от болезней и вредителей.

Каждый агротехнический приём имеет свои особенности. Рассмотрим их более подробно.

Полив и рыхление почвы

После посадки грядки с рукколой нужно поддерживать в слегка влажном и рыхлом состоянии. Поливы следует проводить часто, особенно в жаркую погоду. В идеале водные процедуры нужны каждый день. Хорошо себя зарекомендовал метод длительного полива междурядий из шланга (проложенного по земле) или дождевания. После увлажнения грядки рыхлят и очищают от сорной травы. Если рассада растёт слишком густо, её обязательно прореживают. Если этого не делать, зелень может потерять особый аромат и вкус

Также важно избавляться от соцветий, которые руккола выпускает сухим жарким летом. Цветение плохо сказывается на вкусовых качествах растения

Подкормка

Выращивание рукколы на приусадебном участке не обходится без внесения удобрений. Пару раз за сезон для повышения плодородности грунта на грядках рассыпают перегной или старый торф. Также для подкормки подойдёт калийная соль. Если рассада медленно развивается, можно полить её раствором птичьего помета (в пропорции 1:20). Прежде чем использовать жидкость, нужно дать ей настояться 24 часа. При поливе состав не должен попадать на листву, иначе будут ожоги.

Борьба с болезнями и вредителями

Если на наземной части растения образуются бурые пятна, это свидетельствует о поражении рукколы пероноспорозом. Если листики пожелтели, а сосудистая система стала коричневой или чёрной – это признак развития фузариоза. Бороться с этими заболеваниями нет смысла. Выросшую зелень не спасти. Лучше поменять участок для культуры, тщательно подготовив там землю. Профилактические меры включают борьбу с сорными травами и соблюдение севооборота.

Иногда выращиваемая в открытом грунте руккола подвергается атаке крестоцветных блошек. Это один из наиболее опасных вредителей, нападающий на капустные культуры. Питается мелкое насекомое листьями салата, оставляя после себя сквозные дыры. Чтобы блошка не причинила вред растению, сразу после переноса на участок рассаду накрывают любым нетканым материалом (к примеру, агроспаном). Как вариант, сеянцы можно опудрить древесной золой, молотым красным перцем или табачной пылью.

Ещё один распространённый враг рукколы – капустная моль. Она не менее опасна, чем крестоцветная блошка. Избавиться от вредителя поможет настой полыни, помидорной и картофельной ботвы. Из агротехнических приёмов эффективно перекапывание грунта при подготовке грядки.

Сбор урожая

Многих начинающих огородников интересует, как собирать урожай рукколы. На самом деле здесь нет ничего сложного. При передержке рассады на участке листики становятся горькими и грубыми. Также вкусовые качества растения ухудшаются после выброса цветоноса. Поэтому зелень надо срезать вовремя. Один из признаков зрелости – длина листьев в пределах 10 см. Обычно с момента появления всходов до срезки проходит 20 – 35 суток. Крупные розетки состригают полностью, а остальные частично.

Лучше всего употреблять рукколу в свежем виде. В холодильнике урожай хранится совсем не долго. Если завернуть его в пищевую плёнку, этот срок можно немного продлить.

С посадкой и уходом за рукколой в открытом грунте справится даже начинающий огородник. Это абсолютно неприхотливая культура, выдерживающая кратковременную засуху и небольшие заморозки. Уход растению потребуется минимальный. Следуя рекомендациям из данной статьи можно получить щедрый урожай сочной зелени.

Как и когда сажать?

Светло, тепло и влажно – три золотых правила выращивания колеуса, поэтому заниматься посевом семян рекомендуется в начале весны, когда световой день продолжительнее и солнце чаще радует своими теплыми лучами. Молодые всходы любят теплый, но не сухой воздух, поэтому в случаях выращивания семян в средней полосе России следует позаботиться о том, чтобы контейнеры с посевным материалом располагались поодаль от приборов отопления, а молодые всходы получали как можно больше естественного дневного света. Лучше всего подойдет юго-восточное окно дома, где первые весенние лучи будут прогревать грунт.

Перед посевом семена рекомендуется обработать особым образом: замочить в слабом растворе марганцовки для обеззараживания. Эта процедура способствует здоровому росту и укреплению иммунитета будущего растения.

Характеристика пряности

Руккола относится к семейству крестоцветных, она родственница горчице, капусте и другим привычным для нас овощам.  Иногда читатели пишут запросы про «руколу». Несмотря на разное написание, понятно, о какой пряности идёт речь.

Будучи выходцем из Средиземноморского региона, она в большом почёте не только в Южной Европе, но и других странах. Много поклонников у неё и в России.

Индау — официальное название, принятое в нормативных документах РФ. Рукколу можно встретить во многих источниках и под другими названиями: эрука посевная, гусеничник.

Индау — официальное название рукколы

В отличие от других салатных растений, культивирование рукколы дома практически не вызывает проблем: она неприхотлива к условиям выращивания, нетребовательна к уходу, быстро даёт урожай. Как пряность руккола замечательна своим горчично-ореховым привкусом. Применяют нежные листики в салатах, пастах, соусах, в качестве добавки к мясу, рыбе и морепродуктам.

Уход за колеусом

Уход за растением несложен и включает в себя простые операции по поливу, внесению подкормок и регулярной обрезке. Раз в 2-3 года в зависимости от возраста растения требуется делать его пересадки.

Колеус домашний

Кроме того, по мере появления у растения цветов, их необходимо удалять, полностью срезая цветоносы, чтобы образование цветов и плодов не мешало нормальному росту листьев. Естественно, если необходимо получить семена для дальнейшего размножения растения, делать этого не следует.

Полив

Учитывая сезонность жизненного цикла растения, зимой и летом оно нуждается в разных способах полива. Полив с середины марта по середину октября производится регулярно по мере высыхания верхнего слоя субстрата. Он должен быть обильным, но переувлажнять почву не рекомендуется. По окончании полива необходимо слить с поддона лишнюю жидкость.

Полив осуществляется мягкой водой комнатной температуры. Чтобы вода стала мягкой и из неё полностью испарились соединения хлора, её необходимо отстаивать в течение трёх дней. Можно использовать кипячёную воду. Применение воды без кипячения или отстаивания нежелательно, поскольку соли, содержащиеся в ней, приводят к выщелачиванию грунта. А поскольку поливы колеуса частые и обильные, этот может произойти достаточно быстро.

Полив молодого растения.

В зимнее время поливы значительно сокращают. При этом необходимо ориентироваться на величину температуры в помещении. При температуре +18-20°С рекомендуется производить один полив в неделю. Если же температура менее +18°С, то один раз в 10-12 дней.

Также индикатором необходимости полива могут выступать сами листья растения. Если они становятся вялыми и дряблыми, значит растение нуждается в поливе.

Подкормки

Растению необходимы подкормки на протяжении второй половины весны и всего лета. В это время их периодичность должна составлять одну неделю.

Первый месяц рекомендуется внесение азотистых удобрений для цветов в дозах, рекомендуемых изготовителем

Дальнейшие подкормки производятся с той же периодичностью, но при этом используется комплексное удобрение для цветов с дозой в два раза меньшей, чем рекомендуемая.

В зимнее время удобрять растение не следует вообще, но, для обеспечения нормального питания, можно сделать 1 подкормку комплексным удобрением в месяц с дозой, равной четверти рекомендуемой.

Обрезка растения

В период покоя большинство растений теряют свою декоративность. Не исключено, что большинство листьев завянут, сморщатся, а впоследствии и опадут. Для того, чтобы весной старые или мёртвые побеги не мешали расти молодой поросли, необходимо произвести их обрезку.

Кроме того, образка растения выполняет и декоративные функции. Кусты колеуса могут достигать достаточно больших размеров, что иногда приводи к их не слишком привлекательному виду. Косметическая обрезка позволит сформировать крону растения в том виде, который требуется для того или иного дизайнерского решения.

Обрезка при формировании черенка

Обрезка бывает не только межсезонной, но и периодической. Обычно, она производится либо раз в месяц, либо раз в неделю, одновременно с внесением удобрений. При этом нужно не только следить за декоративностью растения, но и своевременно обрезать формирующиеся бутоны, чтобы растение не тратило сил на образование цветов.

Пересадка растения

Осуществляется в первые 1-3 года каждый год, в последующие – по мере необходимости. Время проведения пересадки – конец марта. При этом необходимо подобрать горшок большего диаметра и полностью сменить почвосмесь. Чтобы избежать травм корневой системы, необходимо очень обильно смочить старый субстрат, практически полностью вымыв его водой.

Пересадка и осмотр корней

При пересадке осматривается корневая система, и удаляются сухие или слишком слабые корни, а также части корневой системы, имеющие повреждения. Перед высадкой в новый горшок необходимо обработать корни 0.1% раствора перманганата калия.

При пересадке не следует помещать корневую систему растения непосредственно на дренаж. Необходимо сверху дренажа насыпать слой грунты высотой 2-3 см. Чрезмерно углублять в грунт растение также не стоит. Уровень погружения в грунт должен быть такой же, ка и в предыдущем горшке. Кроме того, уровень грунта не должен доходить 1-1.5 см до максимальной высоты горшка.

Как вырастить рукколу на подоконнике

Зеленые овощные растения в ежедневном рационе – это важная составляющая здорового питания. Состоящие из огромного количества витаминов и полезных элементов петрушка, листья салата, молодая крапива, кресс-салат, руккола уже давно стали популярными в кулинарии. Многие хозяйки используют эти дары природы для приготовления вкусных салатов, соусов и многих других блюд. Но все же руккола является наиболее ценным продуктом среди всех зеленых овощей по своему составу.

Это известное издавна растение имеет и другие названия – аругула, индау, эрука, рокет, гусеничник. В каждой стране может быть свое название рукколы, но она обязательно присутствует в самых известных и популярных ресторанах и кафе. Повара французской, итальянской и турецкой кухни считают это салатное растение сильнейшим афродизиаком, и это является еще одной причиной использовать его в своем кулинарном искусстве.

Полезные свойства рукколы объясняются ее богатейшим составом макро и микроэлементов – калий, цинк, йод, железо, магний, кальций, натрий, медь, марганец, селен. Она тонизирует организм человека, повышает работоспособность, повышает гемоглобин, восстанавливает водно-солевой баланс, снимает отеки, благотворно воздействует на репродуктивную функцию, нормализует обмен веществ и повышает лактацию у кормящих мам.

Выращивания рукколы в домашних условиях

Так как руккола относится к капустным растениям, то ее главным вредителем является крестоцветная блошка, из-за которой на открытых грядках зелень вырастить невозможно. Да и другие вредные насекомые не прочь полакомиться этой зеленой травкой в больших количествах и с большой скоростью. По этой причине садоводы не рискуют выращивать рукколу на приусадебных участках, а вот на подоконнике это можно сделать намного проще и эффективнее. Для выращивания потребуется семенной материал, который можно приобрести в специализированных магазинах, и немного терпения и настойчивости.

Выбор посадочной емкости

Семена рекомендуется высаживать в неглубокие контейнеры, цветочные горшки или ящики из пластика или дерева. Для удобства нужно выбирать размер емкости, которая хорошо поместится на подоконнике.

По уровню кислотности почвенная смесь должна быть слабокислой или нейтральной. Для рукколы подойдут покупные грунтовые смеси, которые предназначены для выращивания рассады или для комнатных цветов, а также лесные почвы. А вот огородную землю брать не рекомендуется из-за риска занести грибковое или инфекционное заболевание. Если есть возможность, то можно приготовить такую смесь самостоятельно. Нужно взять одну часть чистого песка и по две части перегноя и дерновой земли.

Светолюбивые растения не стоит выращивать в период короткого светового дня, так как из-за нехватки света они начнут сильно вытягиваться. Оптимальное время для посадки – начало весны.

Способы посадки семян

Опытные овощеводы советуют высевать семена по поверхности уплотненного влажного грунта (без заглубления). Посадочный материал можно разбросать хаотично или рядами. Сверху семена нужно присыпать тонким слоем почвенной смеси и еще немного уплотнить при помощи деревянной лопатки. Затем емкость с семенами накрывают плотной прозрачной пленкой и переносят в темное помещение до появления всходов. Это произойдет примерно через 5-7 дней после посадки, после чего пленку необходимо убрать, а посадочные контейнеры перенести на подоконник с хорошим освещением.

Полив проводится 3-4 раза в неделю. Для сохранения постоянной влажности в грунте рекомендуется создать для растений парниковые условия. Небольшую тепличку можно соорудить над насаждениями при помощи компактного каркаса.

Прореживание

Примерно через 7-10 дней после появления сеянцев проводится первое прореживание. Удалить нужно слабые растения. Их можно уже использовать в пищу. От густоты посадок зависит качество каждого стебля рукколы.

Сбор урожая

Урожай можно собирать 2-3 раза, если каждая обрезка будет «щадящей». Первый полноценный урожай созреет уже через месяц после появления первых всходов.

Руккола на подоконнике – это витамины, микроэлементы и огромная польза для здоровья всех членов семьи.

Специфика выращивания рукколы

Необходимо ознакомиться с рекомендациями посева растения. Только правильная агротехника поможет посадить и выращивать здоровые саженцы.

Сроки посадки

Для начала надо разобраться, когда лучше заниматься высаживанием растения. К достоинствам рукколы можно отнести то, что ее высаживают несколько раз в течение сезона. Специалисты советуют приступать к процедуре, когда верхние слои грунта будут прогреты до пятнадцати градусов. В холодный грунт сажать посевной материал противопоказано, так как это замедлит рост саженцев.

Правила выращивания пастернака в открытом грунте, посадка и уход

Читать

Многие приступают к высаживанию в апреле, однако есть люди, занимающиеся этим в июле. Рукколу высаживают летом, чтобы она успела созреть к сентябрю.

Подготовка посадочного материала перед посадкой

Перед тем как высадить семена, надо их предварительно подготовить к этому. Специалисты рекомендуют заранее продезинфицировать посевной материал, чтобы на нем не было возбудителей заболеваний. Для обеззараживания семечек подходит слабо концентрированный марганцевый раствор. В приготовленной марганцевой смеси семечки надо вымачивать не дольше пятнадцати минут. Затем их промывают в водичке и просушивают на полотенце.

Подготовка почвы для культуры

Посеять рукколу надо на наиболее подходящем для нее участке. Саженцы не должны высаживаться в тени, так как они любят солнечный свет. Поэтому рекомендуется подбирать места, которые хорошо освещаются солнечными лучами. Также при выборе участка для посадки и выращивания кустиков учитывают особенности почвы.

Грунт, подходящий для рукколы, должен иметь следующие особенности:

  • высокая плодородность;
  • рыхлость;
  • низкий уровень кислотности.

Перед высаживанием участок перекапывают и подкармливают органикой с минеральными составами.

Схема и процесс посадки в открытый грунт

Прежде чем садить на участке рукколу, надо разобраться с главными особенностями высаживания посевного материала. Сеять семечки надо в заранее приготовленные луночки. Специалисты не советуют делать их слишком глубокими, так как из-за этого первые всходы появятся намного позже. Глубина каждой из лунок не должна быть больше двух сантиметров. Расстояние между ними делается около сорока сантиметров. Слишком близко выращивать саженцы нельзя, чтобы они не затеняли друг друга.

Когда сажать и как ухаживать в открытом грунте

Посадка на грядки может производиться не один раз за сезон.

Сеять семена обычно начинают в апреле-мае (в зависимости от региона), а для последнего урожая высевают в середине августа. Чтобы произвести выращивание из семян, нужно дождаться оптимальных погодных условий: земля должна прогреться до +15 градусов, а среднесуточная температура – достигнуть не ниже +5. Некоторые сорта устойчивы к заморозкам, но лучше таким испытаниям растение не подвергать.

Первую посадку весной рекомендовано произвести рассадным способом с середины мая до середины июня. За две недели до предполагаемой высадки посейте семена дома в ящики с грунтом.

А делается это так:

  1. В горшки или в ящики насыпьте землю, подойдет универсальная садовая.
  2. Сделайте бороздки глубиной не более 0,5 см, посейте семена. Лучше использовать пинцет, так как посевной материал очень мелкий. Если посадка получилась загущенной, то во время пересадки кустики разделите и рассадите так, как нужно.
  3. Присыпьте семена, полейте из лейки или опрыскайте грунт из пульверизатора.
  4. Накройте ящики полиэтиленом, чтобы семена быстрее взошли.

Примерно через неделю появятся первые листочки. Еще через неделю сеянцы можно высаживать на грядки.

Не забывайте поливать посадки в горшках и ящиках: почва стабильно должна быть увлажненной.

Теперь нужно подобрать оптимальное место для посадки рукколы, ведь не на каждом участке она будет расти одинаково хорошо. Грядка должна находиться в хорошо освещаемом солнышком месте. Некоторые сорта переносят тень, но в таких условиях богатого урожая не будет! Хорошо растение произрастает на участках, где ранее были посажены помидоры, картошка, морковь, бобовые и тыква. Избегайте мест, где произрастали редька и капуста.

Еще нужно обратить внимание на pH почвы. На закисленном участке руккола просто не станет расти: она предпочитает нейтральный или слабо кислый грунт

Для раскисления можно добавить в землю доломитовую муку, известку или золу. Перекопайте.

Посадка рассады:

  1. Полейте рассаду в горшках, так вы меньше навредите корням. Достаньте кустики из тары.
  2. Подготовьте лунки, расстояние между которыми должно быть не менее 10 см, а между рядами — 30 см и больше.
  3. Рукколу вместе с земляным комом нужно поместить в ямки, прикопать, полить.
  4. Хоть растение и морозостойкое, оно после пересадки ослаблено. Ночные заморозки могут нагрянуть неожиданно, поэтому первые 2-3 дня после пересадки рукколу накрывайте на ночь пластиковыми бутылками или пленкой. Не забудьте утром раскрыть, иначе дневное солнышко обожжет листву.
  5. Сеем семена
  6. Подготовьте грядки, сделайте бороздки глубиной по 5 мм.
  7. При помощи пинцета разложите по бороздкам семена с расстоянием 15 см друг от друга. Между рядами придерживайтесь расстояния в 35 см. Значения больше, чем при высаживании рассады, так как из маленького семени вырастет объемный кустик. В результате уложимся в нормативы 10/30.
  8. Полейте посадки капельным путем (лейка или пульверизатор).
  9. Если при посадке произошло загустение, рассадите всходы, когда появится 3 настоящих листа.

Уход за растением довольно прост, но ему нужно уделить особое внимание, ведь без вашей помощи руккола погибнет или вырастет слабой. Поливы производите исходя из состояния земли, она постоянно должна быть увлажненной

Идеально проводить поливы дождеванием в вечернее время. Заниматься этой работой нужно раз в два дня, а знойным летом – каждый вечер

Поливы производите исходя из состояния земли, она постоянно должна быть увлажненной. Идеально проводить поливы дождеванием в вечернее время. Заниматься этой работой нужно раз в два дня, а знойным летом – каждый вечер.

Так как грунт будет стабильно влажным, он начнет прессоваться, и корни не получат нужного количества кислорода. Каждый раз после полива землю нужно между рядками рыхлить деревянной палочкой или маленькими грабельками. Сразу убирайте сорную траву: она отнимает много питательных веществ у культурных насаждений.

Подкармливать рукколу можно только золой. Дело в том, что листья этого растения впитывают все, что попадает в почву. Это касается и вредных соединений, присутствующих в удобрениях химического происхождения.

Руккола: выращиваем витамины круглый год на подоконнике вашего дома

Для круглогодичного употребления свежей зелени многие жители нашей страны устраивают огороды в квартире. Культивируют салат, лук, пряности и другие овощные культуры. Сегодня поговорим о том, как организовать выращивание рукколы из семян на подоконнике.

Характеристика пряности

Руккола относится к семейству крестоцветных, она родственница горчице, капусте и другим привычным для нас овощам. Иногда читатели пишут запросы про «руколу». Несмотря на разное написание, понятно, о какой пряности идёт речь.

Будучи выходцем из Средиземноморского региона, она в большом почёте не только в Южной Европе, но и других странах. Много поклонников у неё и в России.

Индау — официальное название, принятое в нормативных документах РФ. Рукколу можно встретить во многих источниках и под другими названиями: эрука посевная, гусеничник.

Индау — официальное название рукколы

В отличие от других салатных растений, культивирование рукколы дома практически не вызывает проблем: она неприхотлива к условиям выращивания, нетребовательна к уходу, быстро даёт урожай. Как пряность руккола замечательна своим горчично-ореховым привкусом. Применяют нежные листики в салатах, пастах, соусах, в качестве добавки к мясу, рыбе и морепродуктам.

Сорта для дома

Дома можно выращивать разные сорта пряности. Лучше всего высаживать рукколу раннего и среднего сроков созревания, чтобы приправа постоянно была на вашем столе.

Раннюю рукколу выборочно можно использовать уже через три недели после посева. Для этого хороши такие сорта:

Ранние сорта рукколы

Из сортов более позднего срока созревания отметим такие:

Приведённый перечень не является строго рекомендательным, он здесь только в качестве ознакомления. Ассортимент культур постоянно обновляется, появляются новые сорта и гибриды. В рамках одной статьи описать их невозможно.

Поздние сорта рукколы

Полезные свойства и противопоказания

Средиземноморская зелень богата витаминами почти всех групп: А, В, С, Е, К, а также различными микроэлементами, в числе которых:

Употребление рукколы в пищу, благодаря такому химическому составу, положительно влияет на уровень гемоглобина в крови, обмен веществ, состояние сосудов. Кроме этого, индау благотворно действует на нервную систему.

Салат из помидоров и рукколы

Руккола показана при ожирении, сахарном диабете. За счёт особых свойств и низкой калорийности она рекомендована для диетического питания.

Внимание! Руккола считается также и сильным афродизиаком. Из-за насыщенности витаминами и минералами руккола у некоторых людей может вызывать пищевые расстройства и аллергические реакции

Поэтому её не рекомендуют употреблять при болезнях желудка, почек и печени, а также беременным

Из-за насыщенности витаминами и минералами руккола у некоторых людей может вызывать пищевые расстройства и аллергические реакции. Поэтому её не рекомендуют употреблять при болезнях желудка, почек и печени, а также беременным.

Выбор ёмкости и подготовка почвы

Выращивать рукколу можно в горшках или лотках. При этом толщина насыпаемого в них грунта должна составлять не менее 10 см. Если добавляете дренажный слой, то высота ёмкости должна быть увеличена на 2–5 см. В дне нужно проделать отверстия для отвода лишней влаги.

В качестве дренажа можно использовать керамзит, мелкие камешки, битые черепки или специальный состав из садового магазина.

Почвенную смесь для посева рукколы проще всего купить в магазине, но можно приготовить и самому. Состав подойдёт разный, при этом нужно ориентироваться на тип почвы: для глинистой добавлять больше разрыхлителя, для песка — перегноя.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Сам Себе Садовник
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector